Vendimia en Bodegas pomar

Tiempo de vendimia en Bodegas Pomar

Bodegas Pomar te ofrece la posibilidad de participar en el rito ancestral de la vendimia, donde serás testigo de la recolección de la cosecha, recorrerás el viñedo y la bodega junto con especialistas en vitivinicultura, aprenderás sobre la elaboración de vinos y espumosos, te entrenarás en el arte de la cata, y por supuesto, te deleitarás con nuestros vinos.

CRONOGRAMA

VISITA AMANTES DEL VINO

Duración: 1 día. (No incluye traslado ni hospedaje)

De Martes a Jueves. Desde el 25 de Febrero hasta el 19 de Marzo.

Horario: 9:00 am encuentro en Viña Altagracia, culmina a las 4:30 pm.

Incluye: Recorrido por el viñedo guiado por un experto en la bodega y el viñedo. Desayuno, degustación de vinos y espumosos y a principio de la tarde se reservará para almuerzo de Lechón en Caja China junto a vinos frescos de la bodega.

Costo: BsF. 360,00


VISITA SIBARITAS DEL VINO

Duración: 2 días. (No incluye traslado ni hospedaje)

Viernes 27 y sábado 28 de Febrero.
Viernes 06 y sábado 07 de Marzo.
Viernes 20 y sábado 21 de Marzo.
Horarios: Viernes 4:30 pm, 5:00 pm o 5:30 pm. Encuentro en Bodegas Pomar, Carora. La visita culmina a las 9:30 pm. Sábado 7:30 am Encuentro en Viña Altagracia. La visita culmina a las 10:30 am.

Incluye: Degustación del Lechón en Caja China junto a vinos frescos de la bodega. Desayuno criollo. Recorrido guiado por un experto en la bodega y el viñedo. Ritual de pisado de uvas al compás de la música de los “golperos”.

Costo: BsF. 530,00 miembro Club Pomar / BsF. 650,00 público general.


VISITA SIBARITAS DEL VINO (SABATINO)

Duración: 1 día. (No incluye traslado ni hospedaje)

Sábado 28 de Febrero.
Sábado 07 de Marzo.
Sábado 21 de Marzo.
Horario: Sábado, 11:30 am Encuentro en Viña Altagracia. Traslado a Bodegas Pomar a las 12:15 pm. La visita culmina a las 8:00 pm.

Incluye: Brunch criollo en la casa de la Viña. Recorrido guiado por un experto en el viñedo y bodega. Ritual de pisado de uvas al compás de la música de los “golperos”. Visita guiada por la bodega, conociendo todos los procesos de elaboración de vinos y espumosos. Degustación del Lechón en Caja China junto a vinos frescos de la bodega.

Costo: BsF. 530,00 miembro Club Pomar / BsF. 650,00 público general.


Lamentamos informarles que temporalmente el globo Pomar no esta disponible por las condiciones climáticas de la localidad.

Los asistentes a las visitas deben ser mayores de 18 años.

Más información y reservaciones:

Club Pomar
(0212) 202.89.07/ 89.09
clubpomar@empresas-polar.com
Bodegas Pomar

Yamin Gourmet

Un Complejo Gastronómico elegante

Después de tres años de planificación, en los que se reunieron los mejores profesionales de la arquitectura, ingeniería, diseño y restauración, se abrieron las puertas de Yamin Gourmet, un complejo gastronómico elegante y dinámico que ofrece al paladar caraqueño una experiencia degustativa única.


Yamin Gourmet hace historia en la gastronomía caraqueña.
Desde este pasado diciembre, la privilegiada esquina de la Avenida San Juan Bosco con 2da. transversal de Altamira, en Caracas, se convirtió en el nuevo punto de encuentro de la ciudad, con la apertura del exclusivo centro gastronómico Yamin Gourmet, que reúne diez propuestas gastronómicas y de entretenimiento.


El nuevo complejo, que cuenta con una extensión de tres mil metros cuadrados distribuidos en cuatro niveles, brinda la posibilidad de disfrutar, en un solo lugar, desde cocina árabe, italiana y japonesa, hasta carnes, tapas, fondue, té, cocteles, área lounge y una magnífica terraza, todos en un ambiente sofisticado y con un servicio de primera.

Entre ellos se encuentra:


Un Complejo Gastronómico elegante

Ubicado en el primer piso, el reconocido chef Miguel Sánchez Romera procura una experiencia gastronómica única, en la que ciencia y arte se dan la mano para dotar el acto de comer de un profundo carácter estético




Menú
Los más exquisitos y sublimes ingredientes –como pescados, ostras, foie gras, caracoles, flores y una selección de las más frescas legumbres y verduras de nuestros propios cultivos–, intervienen en la confección de estos platos “científicos”, que no sólo complacen al paladar, sino que flirtean incluso con la vista y, desde luego, con el olfato.

Cada nivel, un mundo de sabores:

El primer nivel de Yamin Gourmet, concentra dos establecimientos con el aval de galardonados chefs internacionales que ostentan estrellas Michelín. Por una parte, el español Miguel Sánchez con su restaurant Arte, de líneas simples y una iluminación especial, diseñado al igual que la comida, para la exaltación de los sentidos. Justo al lado, se ubica Mulinazzo, de la mano del siciliano Nino Graziano, considerado entre los mejores de Italia.

Un hecho único, ya que es la primera vez que chefs de tal envergadura, tendrán una muestra permanente de su propuesta en Venezuela, un signo inequívoco de la confianza que se tiene en este proyecto.

La segunda planta concentra sabores disímiles entre sí, pero que juntos es imposible obviarlos con la presencia de Ichi, 57 Lounge y Strip Steaks Caracas. En primer lugar, se destaca el restaurant Ichi, un área con ese espíritu nipón que ha cautivado a miles de comensales en todo el planeta, presenta una carta con sofisticados platillos japoneses, con un férreo acento en la frescura y calidad de los ingredientes, bajo la estricta mirada de un chef venido especialmente del país del sol naciente, en medio de una decoración inspiradas en líneas simples, en contacto con la naturaleza, evocaciones a cerezos en flor, jardines zen y líneas de origami.

Justo al lado, de espíritu multifuncional, compartiendo terraza con Ichi, se ubica 57 Lounge. Lugar after-office, acondicionado con wi-fi, perfecto para hacer negocios mientras se disfruta de una extensa selección de tapas y tragos, que hacen del fin de la jornada de trabajo una experiencia placentera. Idóneo para celebraciones privadas bien sean familiares o empresariales, incluso está pensada con el espíritu de una pequeña galería.

La oferta se vuelve irresistible, con la carta de Strip Steaks Caracas, especializado en cortes de carnes nacionales e importadas de la más alta calidad, servidos en un ambiente sofisticado nada común en estos casos, que enaltecen los platos y sus guarniciones. “El concepto es un restaurant de carnes de los años cincuenta, sillas de cuero, mesas de madera pulida, con colores no tradicionales para estos casos, como son lila y violeta”, expresa Gharziddin.

www.yamingourmet.com
Av. San Juan Bosco con 2da. Transversal de Altamira, Caracas, Venezuela.
+58 212 816 01 30

Semana Cultural del Japón 2010

Actividades en la Semana Cultural del Japón 2010

La Embajada del Japón, conjuntamente con la Fundación Celarg, ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Cultura, se complacen en presentar la 19° Semana Cultural del Japón 2010 en Caracas, del 10 del febrero al 4 de marzo, en la que se han organizado diversas actividades relacionadas a la cultura japonesa. Para conocer la programación de las actividades visite la página web: http://www.celarg.gob.ve/Espanol/Programacion%20Japon_.pdf

Bazar de Anime y Manga
A cargo de Capital Otaku.
Sábado 20 de febrero / Sala C, piso 6 / De 11:00 a.m. a 6:00 p.m. / Entrada libre
Domingo 21de febrero / Hall principal / Del 11:00 a.m. a 6:00 p.m. / Entrada libre

Demostración de Aikido
A cargo de Aikido Venezuela.
Sábado 20 de febrero / Sala de teatro 1 / De 11:00 a.m. a 11:30 a.m. / Entrada libre

Demostración de Judo
A cargo de la Federación Venezolana de Judo.
Sábado 20 de febrero / Sala de teatro 1 / De 11:45 a.m. a 12:15 p.m. / Entrada libre

Demostración de Iaido
A cargo de Jinbukai de Venezuela.
Sábado 20 de febrero / Sala de teatro 1 / De 12:30 p.m. a 1:00 p.m. / Entrada libre

Demostración de Kendo
A cargo de Kenzen Dojo de Venezuela.
Sábado 20 de febrero / Sala de teatro 1 / De 1:30 p.m. a 2:00 p.m. / Entrada libre

Demostración de Karate
A cargo de Asvekat / Okinawa Goju-ryu / Federación Venezolana de Karate-do.
Sábado 20 de febrero / Sala de teatro 1 / De 2:15 p.m. a 5:00 p.m. / Entrada libre

Campeonato de Go
A cargo de la Asociación Venezolana de Go.
Domingo 21 de febrero / Sala C, piso 6 / De 11:00 a.m. a 6:00 p.m. / Entrada libre

Taller de Origami
A cargo de la Asociación de Origami de Venezuela.
Domingo 21 de febrero / Sala C, piso 6 / De 12:00 m. a 1:15 p.m. / Entrada libre

Presentación:
- Estrategia del Japón para preservar el medio ambiente
- Barco para los Jóvenes del Mundo: una experiencia única en un mundo diverso
A cargo de la Asociación de Ex-participantes del Barco para los Jóvenes del Mundo.
Domingo 21 de febrero / Sala de teatro 1/ De 1:45 p.m. a 3:00 p.m. / Entrada libre

Foro de Anime y Manga: Manga vs Comic
A cargo de Capital Otaku.
Domingo 21 de febrero / Sala de teatro 1 / De 3:15 p.m. a 4:30 p.m. / Entrada libre

La música tendrá espacios especiales en esta semana cultural de Japonés 25 de febrero el coro juvenil Venezuela estara en el centro cultural Corp Banca, mientras el 27 pondra verce una demostración de tambores japoneses en el colegio Japones de caracas.

Y cuya finalización el martes 4 alas 8 de la noche, se presentara concierto de gala en el teatro Teresa Carreño, con la Orquesta Sinfónica de Venezuela y la invitada japonessa Tomoko Akasaka.

Santo Restaurante by Berasategui

Santo Restaurante by Berasategui

Hace unas semanas Martín Berasategui nos lo anunciaba a través de su blog y hoy ha llegado el día, la inauguración de Santo Restaurante by Berasategui, el restaurante ubicado en el EME Catedral Hotel de Sevilla, donde la filosofía culinaria del chef vasco, fusionada con la gastronomía andaluza, va a causar admiración.

Martín Berasategui ha inaugurado hoy Santo Restaurante By Berasategui acompañado del jefe de cocina que se quedará al frente de los fogones, Baltasar Díaz Corbacho, un joven rondeño que hasta ahora se encontraba en el banco de pruebas de Lasarte.

En ABC podemos ver un vídeo de la presentación a la prensa, Martín Berasategui nos habla de su satisfacción por poder crear un puente entre Lasarte, que está a unos minutos de San Sebastián, y Sevilla, cuna de la tapa y con una gastronomía muy importante y apreciada, con mucha tradición.

Su meta ya la conocemos, hacer disfrutar a quienes visiten el restaurante, para ello va a trabajar como siempre, ‘con respeto, humildad, trabajo, entrega, mañana más que hoy arte en la cocina y pasado mañana más que mañana, vanguardia en la cocina’. Se muestra satisfecho también con el equipo que va a trabajar en su nuevo proyecto, y con el que va a proporcionar a la ciudad de Sevilla un templo gastronómico con el cerdo ibérico, las verduras de la huerta andaluza y los pescados del Mediterráneo como protagonistas.

La firma de Martín Berasategui en este restaurante será un nuevo atractivo para atraer el turismo a Sevilla, y que no se nos olvide, también contarán con un bar de tapas en el mismo hotel, junto al restaurante, en Tapas Santo by Martín Berasategui ofrecerá alta cocina en pequeños bocados y las tapas más tradicionales o básicas que parten de materias primas de excelente calidad, desde unos buenos mejillones a una sabrosa y jugosísima croqueta.

Panamá Gastronómica 2010

Panamá será el epicentro de la gastronomía multicultural durante Panamá
Gastronómica 2010 – Convergencia de Culturas.

Ciudad de Panamá, Panamá - febrero 8, 2010 - Panamá se convertirá en el escenario para importantes figuras de la gastronomía internacional. Renombrados chefs, sommeliers, empresarios, productores y restauranteros se darán cita en la capital panameña durante Panamá Gastronómica 2010 - Convergencia de Culturas, feria y congreso a celebrarse del 17 al 20 de junio.

Norman Van Aken y Douglas Rodríguez, ambos provenientes de Estados Unidos y
precursores de los movimientos New World Cuisine y Nuevo Latino Cuisine,
respectivamente, los chefs colombianos Leonor Espinosa, Catalina Velez, Maura Orejuela y Rodrigo Diaz, Eduardo Moreno y Omar Pereney, de Venezuela, Guillermo Rodríguez de Chile, y Mario Navarrete Jr., de origen peruano y residente en Montreal, son algunas de las figuras que han confirmado su participación en Panamá Gastronómica 2010.

Veinte chefs locales actuarán como anfitriones, representando la gastronomía multicultural del istmo, que incluyen las culturas europeas, orientales, caribeñas y criolla.

En el marco de Panamá Gastronómica 2010, los asistentes al evento podrán disfrutar desde comidas gourmet de los mejores restaurantes de la ciudad y las comidas del barrio, cafés especiales premiados a nivel mundial, un área de exposición que incluye, vinos, productos artesanales, y equipos de cocina, un mercado agrícola, y el congreso de alta cocina cuyo programa lo protagonizarán más de 30 chefs, además de catas, degustaciones y charlas.

Panamá Gastronómica 2010 – Convergencia de Culturas tiene como objetivo promover a Panamá como el hub de la gastronomía multicultural de latinoamérica. Panamá es un país en donde viven múltiples culturas gracias a las constantes migraciones que iniciaron con la conquista española, la mano de obra del ferrocarril transístmico y del canal, además de ser un importante centro bancario y de comercio internacional.